Malagan ruokakulttuuri on kiistatta vertaansa vailla. Siitä kertoo jo se, että kaupunki on täynnä markkinoita, ravintoloita ja kahviloita. Merenelävät erottavat kuitenkin tämän paikan muista, ja tällä opastetulla kierroksella pääset tutustumaan Malagan ruokakulttuurin tähän puoleen. Fernando, yksi asiantuntevista paikallisoppaistamme, sanoo, että ”mereneläviä on ruokalistalla useimmissa paikoissa täällä, mutta harva matkailija perehtyy tämän tärkeän osa-alueen historiaan ja perintöön. Varaamalla tämän kierroksen voit kokea jotakin, josta harva tietää.”
Kun olet tavannut oppaasi sovitussa lähtöpaikassa, seuraat häntä yhteen kaupungin kalastajakortteleista. Kävelyretki kulkee merenrantaa pitkin, ja perillä oppaasi kertoo sinulle kaiken Malagan kalastuksen historiasta ja perinteistä.
Lisäksi sinulla on mahdollisuus tutustua muutamaan paikalliseen kalastajaan ja kuulla heiltä, millaista jokapäiväinen elämä täällä on. Seuraavaksi vierailet Casa de Banosissa tutustumassa kalastusmenetelmiin ja veneisiin, joita on käytetty 1900-luvun alusta lähtien.
Sen sijaan, että vain oppisit ruoasta, pääset seuraavaksi maistamaan sitä. Espetot ovat todella suosittuja Malagassa, ja pääset näkemään, miten niitä valmistetaan kokkausesittelyn aikana. Sardiinit ja muut kalat asetetaan puukeppeihin ja paahdetaan hiekalle rakennetulla avotulella. Kun ne ovat valmiita, pääset nauttimaan maistiaisista rannalla.
Kahden tunnin yksityiskierros
