Per assaporare il vero sapore di Fuerteventura, allontanatevi dai sentieri battuti. Con città storiche, fattorie, degustazioni e punti panoramici, questo tour vi darà un vero senso della vita dell'isola. Esplorerete Ajuy, Pajara e Betancuria, visiterete una piantagione di aloe vera e proverete le specialità locali in un allevamento di capre. Francisco, una delle nostre guide locali, dice: "Le salse mojo sono un punto fermo della cucina canaria. Ce ne sono due tipi da provare: rosso piccante e verde erbaceo. Il mojo è stato inventato qui perché è qui che si sono riuniti per la prima volta gli ingredienti chiave. Olio d'oliva e paprika dalla Spagna, cumino dal Nord Africa e peperoncini dal Sud America".
La prima tappa sarà Ajuy, per esplorare questo villaggio di pescatori e fare una passeggiata facoltativa alle grotte marine scavate dalle onde. Poi, a Pajara, potrete ammirare la facciata di ispirazione azteca della chiesa di Nuestra Señora de Regla. I vicoli fioriti e le palme di Betancuria vi incanteranno, poi è il momento della fattoria delle capre. Fuerteventura ha una lunga tradizione di allevamento di capre e il risultato più famoso è il formaggio majorero. Ne assaggerete un po' insieme a marmellate, salsa mojo e al tradizionale rum canario aromatizzato al miele.
A seguire, una sosta fotografica al punto panoramico di Las Peñitas, sulla strada per il museo del formaggio di Antigua. Dopo aver appreso tutte le informazioni sul formaggio, sarete pronti per il pranzo a base di tapas in un ristorante tradizionale delle Canarie, con sapori autentici e specialità locali nel menu. Concludete la giornata con una visita a una piantagione di aloe vera e imparate a conoscere i rinomati poteri curativi di questa pianta.
Guida
