Trascorrete la giornata conoscendo i villaggi rustici dell'entroterra di Rodi e assaggiando alcuni dei piatti preferiti dell'isola. Graziose chiese ortodosse, un frantoio, una cantina a Siana e un pranzo tipico locale sono il menu di questo tour per soli adulti. Fotini, una delle nostre guide locali, dice: "Sono nata e cresciuta a Rodi, quindi sono entusiasta di mostrare le gemme nascoste dell'isola, rivelando la sua identità autentica e tradizionale, e le usanze che conserviamo ancora oggi".
Il divertimento inizia ad Asklipio, un affascinante villaggio collinare di case imbiancate a calce costruite intorno a un antico castello e a una chiesa in pietra dell'XI secolo. L'ingresso alla chiesa è incluso e contribuisce a sostenerne la manutenzione. Il prossimo passo è il villaggio montano di Siana, dove potrete avere un'istantanea della vita rodiese nelle aspre colline lontane dalla costa. Dopo aver assaggiato l'olio d'oliva locale in un frantoio vicino, è il momento di una degustazione di vini in una delle più recenti cantine di Siana.
E poi si va ad Apollona per un pranzo a base di prodotti locali in una taverna a conduzione familiare e attenta alla sostenibilità: qui non si usa la plastica. Anche l'acqua servita proviene da un pozzo locale. Fate un giro del villaggio per smaltire il pranzo e vedere le rovine del tempio dedicato ad Apollo, il dio greco da cui il villaggio prende il nome. Nel pomeriggio, sosta per un caffè a Profitis Ilias presso l'hotel di ispirazione italiana Elafos. L'ultima tappa è l'unico microbirrificio dell'isola, dove assaggerete quattro birre della casa prima di tornare in albergo. Una giornata che soddisferà sia la vostra curiosità culturale che le vostre papille gustative.
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